Mengenal Istilah Brunch dalam Bahasa Inggris dan Rekomendasi Menu Brunch

Brunch, merupakan kata yang berasal dari bahasa Inggris, yaitu penggabungan dari kata breakfast dan lunch seperti yang sudah Tom sampaikan di atas. Kalau dalam bahasa Indonesia, brunch bisa diartikan menjadi sarapan siang. Istilah ini pertama kali dipopulerkan oleh seorang penulis, yaitu Guy Beringer, pada tahun 1895. Pada awalnya, brunch lebih dikenal sebagai makanan ringan yang disajikan pada jam-jam tertentu di antara waktu sarapan dan makan siang.

Biasanya, brunch dilakukan antara jam 10 pagi hingga 1 siang. Dulu, brunch hanya dilakuin saat akhir pekan sebagai rekreasi atau untuk sekedar bersantai. Sekarang, brunch sudah seperti kebiasaan sehari-hari, dan nggak cuma dilakukan saat akhir pekan.

Brunch adalah waktu yang tepat untuk memanjakan diri dengan hidangan lezat dan bersantai bersama teman atau keluarga. Berbeda dengan sarapan yang biasanya ringan dan makan siang yang cenderung berat, brunch menawarkan pilihan menu yang lebih fleksibel dan beragam.

Waffle atau pancake, merupakan menu simpel yang bisa kamu santap ketika brunch. Kamu bisa menambahkan berbagai topping favoritmu, seperti sirup maple, madu, buah-buahan segar, whipped cream, cokelat leleh, atau kacang-kacangan renyah. Selain itu kamu bisa menambahkan topping gurih, seperti mencoba kombinasi seperti ayam goreng dengan saus maple pedas, telur dadar dengan keju dan alpukat, atau salmon dengan krim keju.

Roti tawar yang direndam dalam campuran telur, susu, dan kayu manis, kemudian digoreng hingga keemasan. French toast biasanya disajikan dengan sirup maple, buah-buahan segar, dan whipped cream. Kamu juga bisa menambahkan sentuhan unik dengan topping seperti saus karamel, granola, atau yoghurt.

Roti bakar adalah pilihan brunch yang mudah dan praktis. Kamu bisa menggunakan berbagai jenis roti, seperti roti tawar, roti gandum, atau roti sourdough. Untuk topping, kamu bisa memilih selai kacang dan pisang, alpukat tumbuk dengan telur rebus, selai stroberi dengan keju, atau selai cokelat dengan irisan pisang.

Omelet adalah telur dadar yang diisi dengan berbagai macam bahan. Omelet biasanya lebih tebal dan padat dibandingkan telur dadar. Kamu bisa mencoba omelet dengan isian seperti daging asap, jamur, dan keju, omelet dengan feta, bayam, dan tomat, atau omelet dengan salmon asap, krim keju

Salad adalah pilihan brunch yang sehat dan menyegarkan. Kamu bisa menggunakan berbagai jenis sayuran seperti bayam, selada romaine, atau kale, protein seperti ayam panggang, salmon asap, atau tempe, dan dressing favoritmu, seperti vinaigrette lemon, balsamic vinegar, atau yogurt.

Selain pilihan menu di atas kamu juga bisa mencoba gado-gado, ketoprak, atau lontong sayur sebagai pilihan menu untuk brunch. Tak lengkap jika makan tanpa minuman. Kamu bisa menggabungkan salah satu menu di atas dengan minuman favoritmu, seperti kopi, teh, jus, ataupun susu.