Resep Makanan dalam Bahasa Inggris

recipe and DIY

2020.05.08

Di internet tersaji banyak resep masakan dalam bahasa Inggris yang menarik. Kita ingin mencobanya, namun kendalanya adalah terdapat beberapa istilah dalam bahasa Inggris yang kurang kita pahami.

Oleh karena itu ada baiknya jika kita coba memahami resep-resep masakan dalam bahasa Inggris.

Terdapat beberapa step-by-step cara membaca resep dalam bahasa Inggris.

BAHAN MASAKAN

Kita perlu mengetahui apa saja bahan-bahan masakan dan ukuran atau volume dari bahan untuk membuat masakan tersebut. Simbol pengukuran umum dalam resep berupa gram atau ounce, cup (sesuai measuring cup), ml (milliliter), tsp (teaspoon atau sendok teh), dan tbsp. (tablespoon atau sendok makan). Ada beberapa bahan masak yang menggunakan istilah lain seperti clove (untuk bawang), pinch (biasanya untuk garam dalam jumlah sedikit), atau zest (untuk parutan lemon atau jeruk). Biasanya urutan bahan masakan sesuai dengan urutan penyajian agar pembaca mengetahui bahan mana yang harus digunakan terlebih dahulu.

Contoh:

Ingredients:

Cake:

4 tbsp. self-rising flour
4 tbsp. sugar
1 egg
3 tbsp. cocoa powder
1 tbsp. red food coloring
3 tbsp. milk
3 tbsp. vegetable oil

Frosting:

2 ounces cream cheese, softened
2 tbsp. butter, softened
1 tsp. vanilla
½ cup confectioners’ sugar

STRUKTUR DARI RESEP MASAKAN

Struktur dari resep masakan adalah sebagai berikut:

• Judul atau nama masakan

Contoh: Red Velvet Mug Cake.

• Waktu menyiapkan, waktu memasaknya, dan jumlah penyajian.

Kita perlu tahu bahan apa saja yang dipersiapkan dan berapa lama waktu untuk memasaknya. Contoh:

Preparation time: 15 minutes

Cooking time: 3 minutes

Yields: 1 serving

• Alat masak yang digunakan

Alat masak yang harus dipersiapkan, seperti knife (pisau) untuk memotong, whisk atau spoon untuk mengaduk, atau measuring cup untuk mengukur bahan masak seperti flour (tepung) atau sugar (gula). Contoh:

Cooking tools:

Coffee mug
Measuring cup/spoon
Stand mixer
Microwave
Fork

CARA MEMASAKNYA

Tentunya setiap resep diikuti dengan cara memasaknya, biasanya kalimatnya berupa simple present tense dan menggunakan action verbs seperti wash untuk mencuci, cut atau slice untuk memotong, season untuk bumbu, mix atau add untuk menambahkan bahan.

Contoh:

Instructions

Cake:

1. Combine all ingredients in a coffee mug

2. Whisk the ingredients with a fork until smooth

3. Microwave on high temperature for 1½ - 3 minutes

4. Let the cake cool off

Frosting:

1. Mix cream cheese & butter with a stand mixer until smooth for 2 minutes

2. Add vanilla & confectioners’ sugar and beat until combined

3. Top the cake with frosting